Steak Out aumentó un 50 % su negocio de entregas con Shipday
- Más participación de las entregas en el negocio
- 50%
- Ahorradas en tareas administrativas
- Horas
- Cliente
- Steak Out
- Ubicación
- Nueva Jersey
- Fundación
- 2018
- Cliente desde
- 2021
Acerca de Steak Out
Cuando Bryan Tobin se hizo cargo de Steak Out, un querido local de barrio en Nueva Jersey, aportó años de dedicación y experiencia. Bryan empezó en el restaurante como lavaplatos con apenas 14 años y fue ascendiendo durante dos décadas, hasta que el dueño original se jubiló y le vendió el negocio. Desde 2018, Bryan dirige un equipo de 16 empleados y sirve un menú variado que incluye sus famosos cheesesteaks, desayunos abundantes, pastas, ensaladas y hoagies.
El compromiso de Steak Out con la calidad y la constancia lo ha convertido en un favorito de la comunidad.
A medida que el negocio crecía, gestionar las entregas se volvió cada vez más difícil. En 2021, Bryan recurrió a Shipday, un software de gestión de entregas, para simplificar las operaciones y asegurarse de que su equipo pudiera seguir dando el excelente servicio que sus clientes esperaban.
Antes de Shipday
Unas operaciones de entrega anticuadas generaban ineficiencias, falta de transparencia y pocos datos, lo que dificultaba medir el desempeño y ofrecer un buen servicio.
Poca visibilidad y seguimiento
Antes de Shipday, el sistema POS de Steak Out no permitía gestionar entregas, lo que limitaba el radio de entrega a cinco millas y obligaba a depender de procesos manuales ineficientes. Esta falta de integración dificultaba supervisar bien las entregas, lo que generaba ineficiencias operativas y zonas de servicio limitadas.
Ineficiencias operativas
Sin información en tiempo real, a los dueños de las franquicias les costaba gestionar bien las entregas. Los repartidores podían desactivar la ubicación sin que nadie lo notara, lo que hacía casi imposible medir su desempeño. Esta falta de control dificultaba garantizar entregas puntuales y optimizar las rutas de los repartidores.
Fallas en la experiencia del cliente
Los clientes no tenían visibilidad de sus entregas, lo que provocaba consultas y disputas frecuentes. Sin prueba de entrega, los locales recibían más quejas, lo que aumentaba la carga de trabajo del personal y los tiempos de respuesta. Esta falta de comunicación a menudo reducía la confianza y la satisfacción de los clientes.
Con Shipday
Una solución de entregas moderna que mejora la eficiencia operativa, amplía las capacidades de seguimiento y da a clientes y gerentes más control.
Más visibilidad y seguimiento del desempeño
Shipday aportó información en tiempo real que ayudó a los dueños de los locales a detectar ineficiencias, seguir la ubicación de los repartidores y optimizar las entregas para lograr un mejor desempeño y un servicio más rápido. Esta mayor visibilidad permitió una gestión proactiva y mejores decisiones.
Una mejor experiencia para el cliente
El seguimiento en tiempo real y las fotos de prueba de entrega mejoraron la transparencia, redujeron las disputas y dieron confianza a los clientes en sus entregas, con una experiencia más fluida y confiable. Esta transparencia respondió a las expectativas de los clientes de hoy y fomentó su lealtad.
Grandes mejoras en la puntualidad
La tasa de entregas a tiempo pasó del 90–92 % a más del 98 % en pocas semanas. Los repartidores se adaptaron rápido y valoraron la eficiencia de Shipday, y los dueños de las franquicias planean ampliar su uso. Esta mejora aumentó la satisfacción de los clientes y agilizó las operaciones.
“Antes, los pedidos en línea eran cerca del 20 % de nuestro negocio. Ahora estamos más cerca del 30 %, lo cual es positivo, porque cualquiera que reciba pedidos en línea sabe que su ticket promedio es más alto que el de los pedidos por teléfono e incluso que el de los pedidos en persona.”
La implementación de Shipday
Shipday marcó una gran diferencia para Steak Out desde el principio. Uno de los mayores beneficios fue poder ampliar su zona de entrega más allá de las cinco millas.
“Su empresa nos ayuda a resolver un problema enorme. Ampliar nuestra zona de entrega más allá de las cinco millas ha sido de gran ayuda y ha hecho crecer nuestras cifras”.
Otro punto destacado para Bryan fue la excelente atención al cliente.
“Cuando llamo a Shipday por un problema, el teléfono suena y contesta una persona. Quien contesta ya tiene mi cuenta abierta, sabe quién soy y conoce mis pedidos activos, así que nos ahorramos minutos, y en nuestro negocio los minutos son como horas”.
Este nivel de atención personalizada marcó una gran diferencia: ahorró tiempo y redujo el estrés en las horas de más trabajo.
Empezar con Shipday también fue muy fácil. “Fue totalmente fluido”, dijo Bryan. “Tuvimos un gran gerente de cuenta, Carrie. Es bueno explicando las cosas a gente como yo, que se pasa el día haciendo comida”. El proceso fue sencillo y fácil de seguir, lo que permitió a Steak Out implementar el sistema rápidamente y empezar a disfrutar de sus beneficios.
Consejos para restaurantes nuevos
Bryan tiene consejos muy directos para los gerentes de restaurantes que quieren hacer crecer su negocio.
"Si tuviera que dar un solo consejo, sería que prioricen configurar primero los pedidos en línea. No todos los sistemas POS ni todos los locales los tienen, pero lo cambian todo. Piensa en cómo compra la gente en Amazon. Entran por un artículo, empiezan a hacer clic y de repente tienen seis cosas en el carrito. En nuestro negocio pasa lo mismo. Alguien empieza con un sándwich y luego agrega queso extra, tocino, papas fritas o un postre. Lo que empieza como un pedido de $12 puede convertirse rápidamente en uno de $30. Por eso los pedidos en línea son tan valiosos: fomentan tickets más altos. Una vez que tienes esa base, puedes construir a partir de ahí, por ejemplo usando tu propio POS para las entregas a través de DoorDash. Pero todo empieza con los pedidos en línea, sobre todo si quieres que el servicio de entregas sea rentable."
